とうふ

高濃度の豆乳をベースにそれぞれ特徴を持たせた味を目指して製造しています。
冷奴はもちろん色々な料理に使って楽しんでください♪

• あっさり食べやすい絹ごしとうふ

  麻婆とうふなど調理に使っても美味しい！

• しっかりした固さと豆の風味が特徴の木綿とうふ

  鍋や煮物にしても抜群！料理の主役に

• 濃い豆乳濃度が自慢の寄せとうふ

  豆乳の中に浮かべた濃〜い味の寄せとうふ

「豆乳はそのまま飲むもよし、温めて湯葉にするもよし」大豆を堪能できるおとうふです。
とうふの製造工程でできた栄養満天の「おから」も販売します。
卯の花・おからケーキ・おからハンバーグなどにしても抜群に美味しいおからです。

和菓子

季節に沿って地元で採れる素材を和菓子に...
地元高野尾町で生産されるヨモギをはじめ周辺で採れる野菜や果物をもとに様々なラインナップを季節に合わせてお届けしていきます。

• 草もち

  ヨモギの濃さともち米を搗くことにこだわった歯ごたえの良さが自慢です。
  

• わらびもち

  県内産の大豆から作った黄な粉をかけてどうぞ
  県内産緑茶を生地に混ぜ込んだお茶感満点の緑茶ワラビもちもご用意！絶品です。

惣菜

まずは地元の味「とりめし」にこだわって販売いたします。
シンプルな醤油ベースの味付けと鶏の脂身が染み込んだ炊き込みご飯。
一度食べたら、また食べたくなりますよ！